|
Kip Met Taotjo Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kip voor 4 personen, zout, peper, nootmuskaat
Taotjo(soja bonen bij Indische toko)sambal oelek, trassi, tomatenketchup, water, 2 a 3 teentjes knoflook
Voorbereiding: Kip bestrooien met zout, peper, nootmuskaat poeder. Kip bakken tot ze een knapperig korstje krijgt
Bereidingswijze: 1 eierlepel sambal oelek, 1 eetlepel Taotjo en de knoflook fijnmaken in de vijzel(kan ook in blender)Tomaten ketchup toevoegen met evt wat water om een saus van voldoende dikte te krijgen
|
|
|